我们坚持水为酒之魂，粮为酒之血，粬为酒之骨的传统酿造标准，晶莹剔透，丽质清雅，米香纯正，闻之浓而不骤，香而不艳，入口绵甜 醇厚，馥郁柔和，头甘尾净，圆润爽怡，无悬浮物，无沉淀、蜜香清雅，回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲；饮中上口性好，口感、口味绝佳；饮后不干喉，不伤胃。健康、营养、美味、高质、高雅、时尚、食疗、夏天可以加冰畅饮。

适量饮用可促进人体血液循环，补充人体能量在发酵中，大米的淀粉转化单糖和低聚糖，更有利于补充人的能量。提供人体所需氨基酸大米中的蛋白质不溶于水，但经过发酵后，会被分解成为氨基酸和肽物质，其中有8种是人体不能合成而又必需的，对人体是非常有营养的，人们称其为“液体蛋糕”。

·鹳山酒厂位于“天然氧吧”大夫山下，拥有多年的历史文化，由第一代掌门人刘永德先生亲手研发第一瓶红米酒，具备传统粤酒文化的精髓——专注，每一瓶酒都严格遵循“蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿”一步都不能少，后面封坛陈酿。 ·大家喝的米酒不仅仅是酒，也不仅仅是故事，还有是对传统粤文化的感慨。

原材料为大米、水、酒饼，纯粮食酿造而成，不存在饮酒后头痛的现象。同时，由于采用单一大米为原料酿造，所以味道更加单纯，干净，入口绵柔，不辣不呛。值得一提的是，用做餐酒搭配粤菜时，还会有意外的味蕾升华。粤酒配粤菜，真正惊魂搭配。

世界上从来就不缺好酒，只是缺乏一起喝酒论酒品酒的知己。鹳山酒厂全体成员互称伙伴，每月都会有固定的品酒会，共同研究酒的色香味以及交换感受。我们十分欢迎社会各界朋友一同参与我们的团体，一起传承中华酒文化，为中国白酒而相聚一堂，各抒己见。